Накануне встречи с индивидуальным предпринимателем, главой крестьянского (фермерского) хозяйства Сергеем Колесиным, занимающимся выращиванием крупного рогатого скота мясного направления, ожидала увидеть типичного фермера в резиновых сапогах. И обычную ферму, где содержатся коровы. Но встретили меня улыбающиеся супруги Сергей и Жанна Колесины в ковбойских костюмах словами: «Пойдемте, покажем наше стадо». И пошли мы не на ферму, как я ожидала, а на пастбище.
Мы шли лугами, Сергей вдруг засвистел и громко закричал:
– Звезда! Барон!
– Кого вы зовете? Коров?
– Коней. Их у нас три. Сейчас все поймете.
Сергей Колесин выращивает крупный рогатый скот мясной породы герефорд, которая славится высоким качеством мяса, обладающим ароматным и нежным вкусом. Коров этой породы не доят, их молоко предназначено лишь для кормления телят. У герефордских коров спокойный нрав, они просты в содержании и уходе, питаются любой травой. Стадо целые дни проводит на пастбище, животные хорошо переносят дальние перегоны.
Сергей рассказывал мне об этом, пока мы в поисках стада обходили несколько пастбищ. Крупный рогатый скот этой породы на свободном выгуле, пастух им не нужен. Зато лошади даже очень необходимы. «Когда мы перегоняем животных, как за ними уследить? – говорит Сергей. – Десять человек не справятся с этой задачей так, как одна лошадь. Корова может свернуть в сторону от дороги и повести за собой все стадо. Быстро направить его на нужную тропу человек, даже если он очень быстро бегает, не сумеет. А верхом на коне сделает это запросто».
Звезда – 10-летняя гнедая русская рысачка, в молодости участвовала в бегах, и 4-летний красавец Барон, помесь першерона и рысака, настоящие помощники в хозяйстве, на них многое держится. А вот пони Портос – любопытный и обаятельный парень – это для внуков, чтоб верховой езде с детства обучались.
– Значит, вас можно назвать опытным животноводом? Коневодом? Крепким хозяйственником? – спрашиваю Сергея.
– Вы удивитесь, но в сельском хозяйстве я чуть больше года. И с лошадьми раньше дела тоже не имел. Как и моя жена.
Сергей родом из маленького городка Пензенской области. Вырос в обычной советской семье, жившей в квартире без удобств. Отец был тренером, поэтому сын с детства занимался лыжным спортом и легкой атлетикой. Лето Сергей проводил у дедушки в деревне. Дед был истинным крестьянином, кулаком в хорошем смысле слова. В обязанности внука входила заготовка сена для пяти дедушкиных коров и дойка. «С удочкой сидеть было некогда, мне приходилось работать, – вспоминает С. Колесин. – Думал тогда: зачем мне все это? Давал себе слово, что никогда не свяжу жизнь с деревней. Дед ведь порой говорил: «Хотел я на земле стать богатым, а стал горбатым».
В 15 лет Сергей уехал в Тверь, выдержал серьезные экзамены в Суворовское училище. На испытания в беге на 500 метров Сергей вышел со сломанной рукой: накануне экзамена неудачно упал. Но пробежал быстрее всех и показал отличный результат. Через два года суворовец Колесин на спартикиаде Суворовских и Нахимовского училищ в Казани завоевал золотую медаль в беге на 3 000 метров и серебряную – в беге на 1 500 метров. После училища он поступил в Военный институт физической культуры в Ленинграде – знаменитый ВИФК. Это единственный в стране вуз, готовящий кадры военно-физкультурного профиля.
В 1990 годы Сергей Колесин перепробовал многие виды деятельности, начал заниматься бизнесом. Позже основал туристическую фирму. Женился, родились две дочери, жила семья в Петербурге. В 2010 году Сергей и Жанна купили участок земли в Лужском районе, поставили баньку и небольшой домик, иногда выбирались сюда отдохнуть. А спустя десять лет жизнь Колесиных кардинально изменилась.
Была у супругов мечта купить яхту, хотелось им бороздить моря и океаны. Сергей прошел обучение в Черноморской яхтенной школе, получил международный сертификат шкипера на парусно-моторное судно. Супруги даже заказали в Швеции яхту и планировали встретить новый 2021 год на экваторе. Весной 2020 года у них были на руках билеты в Севастополь, они уже предвкушали свою новую жизнь на яхте. Накануне вылета приехали в деревню законсервировать дом, и тут их настигло известие о начале пандемии коронавируса. Турмаршруты тогда по всему миру закрылись, людей усадили по домам. Колесины сдали билеты, закупили продукты и переехали в деревню переждать пандемию.
«Сидим в деревне, а места-то мало, – вспоминает Сергей. – Решили: надо строиться. За полгода возвели дом. Стали дальше думать: а чем еще заняться-то? Купили 10 ульев, завели пчел, не имея об этом никакого представления. Но ничего, все стало получаться, и в мае мы уже свой мед ели». Сергей рассказывает обо всем без прикрас, порой даже нарочито принижая свои способности быстро освоить новое дело. На что Жанна замечает: «У мужа есть особый талант: за что бы он ни брался, у него все получается».
Когда стало понятно, что пандемия надолго и туристический бизнес не будет развиваться, Сергей убедил Жанну начать дело, прежде незнакомое им обоим: заняться выращиванием крупного рогатого скота мясного направления. А чтобы эта затея удалась, Сергей подал в областной комитет по АПК заявку на получение гранта «Агростартап» в рамках федерального проекта «Акселерация субъектов малого и среднего предпринимательства». «У меня тогда ничего, кроме земли, порядка 30 гектаров, не было. Я ничего не знал и не умел, и получение гранта в мае 2022 года стало для меня полной неожиданностью. Почему я выиграл, не знаю, наверное, в меня поверили. На средства гранта закупил коров породы герефорд. Почему выбор пал на эту породу? Да у меня вообще принцип по жизни такой: максимально все упростить. Для этих животных не нужно строить ферму, их не требуется доить, они отлично приспособлены к содержанию в дикой среде. Им нужны только пастбища и доступ к воде».
Начинал Сергей с 37 голов. Сейчас в стаде порядка 100 голов. «Свободный выпас все же должен быть контролируемым, чтобы животные не зашли куда не надо, – говорит Сергей. – Я пробовал систему электропастух, увы, не получилось: в округе много диких животных, они рвали провода. Поэтому нашел простое решение: огородил пастбища колючей проволокой в четыре ряда».
У Колесина на свободном выгуле не только стадо, но и лошади. «Мне сердце подсказывает, что так должно быть, – говорит он. – Все должно быть естественным, близким к природе. Телята рождаются в полях, а уже через два часа за ними не угнаться».
В прошлом году стадо паслось до ноября, потом Колесин арендовал ферму, где животные перезимовали. Однако весной Сергей понял, что этого не нужно было делать: «У герефордов сильный иммунитет, они должны жить на воздухе. Эта порода быстро акклиматизируется и привыкает к любым погодным условиям, коровы способны переносить даже северные морозы. Это бродячие животные, в замкнутом пространстве они хиреют. В эту зиму я оставлю их на воле».
С. Колесин планирует со следующего года приступить к реализации бычков на мясо в живом весе.
– Наверное, ваш дед вами гордился бы? – спрашиваю Сергея.
– Так и Жанна мне говорит, добавляя, что дедушка мне точно помогает, раз все у меня получается. А еще я помню слова старшины в Суворовском училище, который любил повторять: «Главное – ввязаться в бой». Так все и вышло у меня. Я себе поставил цель и двигаюсь в направлении ее реализации. Результат будет обязательно, потому что в основе всего – любовь. Любовь к жене, к животным, к делу.
– А шляпы ковбойские почему?
– Ну любим мы с Жанной эту тематику, – смеется Сергей. – Раз у нас есть пастбище-ранчо, значит, должны быть лошади и ковбойская атрибутика. Пусть мы будем первыми ковбоями на лужской земле!
Смотрите на нашем сайте, как Колесины купают коней и перегоняют стадо.
Анна Рубцова
