20 апреля наш корреспондент присоединился к ветеринарному врачу Лужской станции по борьбе с болезнями животных М.С. Васильевой и ведущему специалисту комитета экономического развития и инвестиционной деятельности районной администрации Л.В. Евсеенко, проводивших проверку торговых точек на наличие ветеринарно-сопроводительных документов (ВСД) и на выявление фактов несанкционированной торговли.
Подобные рейды проводятся регулярно. Какие магазины будут проверяться, заранее не сообщается, так что визит контролеров происходит всегда неожиданно. В этот раз были проверены четыре торговые точки в Луге.
В автомагазине на большом рынке идет торговля свежей рыбой. На просьбу проверяющих показать документы продавец разводит руками: их нет в наличии. Был составлен акт о ветеринарно-санитарном обследовании, в нем зафиксировано, что продукция реализуется без документов.
«Мы не ставим перед собой цель наказать предпринимателей, – говорит М.С. Васильева. – Напротив, мы им объясняем, что нужно работать правильно, по-честному. Покупатель должен быть уверен в безопасности приобретаемой продукции».
«А чтобы не было несанкционированной торговли, рыбаки должны обратиться к администратору МУП «Лужская инициатива» и оплатить место для торговли в том месте, где им удобно: на большом рынке, мини-рынке или на ярмарке на ул. Победы», – сказала Л.В. Евсеенко.
«Но прежде чем начать торговать, – подчеркнула Маргарита Сергеевна, – рыбаку нужно обратиться в госветслужбу для подтверждения качества и безопасности рыбы. Как правило, лабораторные анализы на паразитарную чистоту занимают по времени не более часа. Рыба, которая приобретается индивидуальными предпринимателями на базе, тоже должна быть с документами».
Следующую торговую точку можно назвать образцом для подражания – там все в порядке с документацией и продукцией на витринных полках. «Правда, так было не всегда, – говорит М.С. Васильева. – Раньше мясные полуфабрикаты были без сертификатов соответствия и ветеринарно-сопроводительных документов, проверить качество безопасности продукции было невозможно. На фасованной продукции не было маркировки с составом, датой изготовления и сроком годности. Покупатель не знал, из чего произведен товар. Мы провели с индивидуальным предпринимателем разъяснительные беседы, причем длились они не один месяц. За это время разработали программы производственного контроля, их утвердили в Роспотребнадзоре, были получены сертификаты соответствия. И продукция стала легальной. Теперь в этом магазине покупатели могут без боязни приобретать товары, все они проверены».
Действительно, в магазине «Мой мясной» все оказалось в порядке. Маргарита Сергеевна по ИНН индивидуального предпринимателя А.Н. Дрягина нашла эту торговую точку в системе «Меркурий». Напомним: все товары, подконтрольные Россельхознадзору, подлежат обязательной электронной сертификации в ФГИС «Меркурий», которая отслеживает их на протяжении всего цикла: от сырья до готового продукта на полке магазина. Сертификация обязательна для мясокомбинатов, птицефабрик, производителей морепродуктов, молочных заводов, дистрибьюторов и торговых сетей.
М.С. Васильева сверила ВСД с накладными на мясную продукцию, колбасные изделия, рыбу и фактическим ассортиментом. Оказалось, что в этом вопросе претензий к торговой точке нет. Да и на витрине все товары разложены правильно, то есть не нарушено товарное соседство. Кстати, мясо здесь продается охлажденное, а не замороженное.
Таких правильных магазинов в Луге и районе уже семь. Их продукция регулярно проходит исследования и получает соответствующие документы.
В следующий магазин, в «Мясной гастроном», который расположен недалеко от «Ленты», проверяющие пришли впервые. Зафиксировано, что уголок покупателя оформлен по правилам. Однако документов на мясную продукцию у продавцов не оказалось, возможно, ВСД есть в электронном виде. Договорились, что документы будут привезены в СББЖ в этот же день.
Будет наказан и торговец рыбой на ул. Победы. Он разложил ящики с продукцией в несанкционированном месте, хотя буквально в нескольких метрах находится ярмарка. Чтобы там законно торговать, нужно всего лишь оформить и оплатить разрешение. А теперь на незадачливого продавца составлен протокол, который будет направлен в административную комиссию, дальше последует вызов на нее рыбака и будет выписан штраф в размере от 500 до 15000 рублей.
Не останется без наказания и нарушитель по соседству – продавец молочной продукции с капота легкового автомобиля. Документов на товар у него нет, торговля ведется в несанкционированном месте. Значит, его тоже ждет штраф. «Мы уже неоднократно проверяли этого индивидуального предпринимателя, – говорит Маргарита Сергеевна. – Он нам ни разу не смог показать документы, подтверждающие качество и безопасность товара. Что за состав молочной продукции, по факту неизвестно. Получается, что покупатель на свой страх и риск приобретает здесь молочку». Продавец по требованию проверяющих закрыл торговлю. И если он не предоставит соответствующие документы, продукция будет снята с реализации и помещена на ответственное хранение.
Без сомнения, хорошо, что в Луге покупатели могут выбирать ту торговую точку, продукции которой они доверяют. Однако не следует забывать, что безопасность товара должна быть подтверждена документами.
Анна Рубцова
