6 ноября в Ленинградской области подвели итоги III областного конкурса качества сырого молока «Молоко наивысшего качества – 2025». В нем участвовали 25 хозяйств, в том числе 3 фермерских, из 12 районов региона.
Конкурсная комиссия оценивала физико-химические и органолептические характеристики молока. Отдельно оценивали молоко айрширских и голштинских коров и рассматривали хозяйства с различной продуктивностью коров.
В номинации «Молоко наивысшего качества Ленинградской области» по совокупности вкусовых и лабораторных показателей победителем стал Племзавод «Рапти» (п. Дзержинского).
В номинации «Самое вкусное молоко Ленинградской области» лучшим назвали Племенной завод «Оредежский» (п. Приозерный).
На подведении итогов конкурса вице-губернатор Ленинградской области по АПК О.М. Малащенко отметил, что главная задача сельхозпроизводителей дать жителям возможность покупать свежайшее местное молоко.
«Сейчас основная часть молока уходит на переработку на комбинаты и доходит до потребителя в виде готовой продукции. Но у жителей должна быть возможность приобретать на месте молоко своих хозяйств, почувствовать вкус ленинградского молока», – сказал О.М. Малащенко.
О.М. Малащенко поблагодарил за проведение мероприятия организаторов, экспертов, участников и руководство аграрного университета, на базе которого прошел конкурс, студентов аграрного и ветеринарного университетов, которые вошли в молодежное жюри конкурса.
Источник: Комитет по АПК Ленинградской области
