Студенты Лужского института (филиала) ЛГУ им. А.С. Пушкина, обучающиеся по направлению «Биотехнология», посетили Лужский молочный комбинат с профориентационной экскурсией.
Мероприятие стало отличной возможностью для студентов-членов клуба FutureBio ознакомиться с производственным процессом, современным оборудованием и актуальными задачами молочной отрасли.
Директор по качеству К.И. Понкратов провел для ребят увлекательную экскурсию, где рассказал о деятельности комбината, его роли в отрасли и перспективах развития.
Студенты увидели высокотехнологичное оборудование в действии, линию производства стерилизованной и ультрапастеризованной продукции, узнать об особенностях хранения и переработки молока, получить представление о лабораторном контроле качества продукции.
Особый интерес вызвала информация о реорганизации и модернизации производства: новые линии для ультра- и термизированной продукции, обновление ассортимента.
Экскурсия завершилась дегустацией, что позволило студентам оценить на вкус результаты работы производственной линии. Ребята активно задавали вопросы о технологическом процессе, составе продукции и возможностях трудоустройства на предприятие.
Мероприятие позволило будущим специалистам увидеть отрасль изнутри и укрепить связь между теорией и практикой.
Источник: Лужский институт (филиал) ЛГУ им. А.С. Пушкина
